Производство Оборудование
Существует пять типов плит на выбор: электрическая, керамическая, газовая, индукционная и домино. Вот несколько советов, которые помогут вам решить, какой из них купить для вашей кухни. Приобрести качественные варочные поверхности можно в интернет-магазине «Ventolux»
Электрические Варочные панели
Электрическая и газовая плиты-это две классические формы приготовления пищи на варочной панели. Электрическим плитам требуется минута или две, чтобы прогреться, в то время как газовая плита мгновенно обеспечивает тепло с помощью пламени. Варочные элементы на электрических плитах известны как варочные кольца или зоны, их может быть от четырех до шести, но чем больше колец для приготовления пищи, тем выше цена. Существуют кольца разного размера для разных типов кастрюль, и температура каждого кольца регулируется вами индивидуально. Это означает, что на одном кольце вы можете варить картофель, а на другом-сосиски, что идеально подходит для оживленной кухни. Большинство электрических плит будут иметь четыре разные зоны, которые имеют от 2 до 3 различных уровней мощности.
Многие электрические плиты предлагают различные элементы, такие как повышение мощности, для увеличения мощности, необходимой для быстрого приготовления пищи, что идеально подходит для тех, кто спешит. Одним из наиболее важных элементов электрической плиты являются функции безопасности, установленные для предотвращения любых несчастных случаев. Полезной функцией является индикатор нагрева, который позволяет вам знать, что зона все еще горячая после использования, предупреждая вас, что к ней не следует прикасаться, это визуально показывает вас и означает, что вам не нужно обжигать пальцы, проверяя, все еще слишком жарко или нет! Существуют также блокировки от детей, предотвращающие включение варочной панели нежелательными пальцами, и удобный инструмент автоматического выключения, который выключает вашу варочную панель, если она остается без присмотра в течение определенного периода времени, в зависимости от используемой модели.
Керамические варочные панели
Керамические плиты оснащены четырьмя или пятью зонами для приготовления пищи и выглядят невероятно гладкими и стильными из-за их «плоского», бескаркасного дизайна, который добавит текучести вашей кухне, когда ваша рабочая поверхность и плита соединятся вместе. Плоская конструкция керамической плиты варьируется в зависимости от того, хотите ли вы более традиционный вариант с циферблатами для регулировки нагрева или предпочитаете более современный дизайн с сенсорным управлением-без кнопок или циферблатов, которые торчат наружу. Именно эта конструкция также делает керамические плиты чрезвычайно простыми в очистке и обслуживании.
Внутри специального корпуса находится элемент, который нагревает керамическое стекло, он поднимается и нагревает все, что находится поверх колец. На галогенных плитах, которые считаются высокотехнологичными, они используют красный свет для нагрева ваших кастрюль и сковородок. Но эта форма нагрева не так быстра, как газовая или индукционная, и не так эффективна, поэтому вам решать, какой тип варочной панели вы предпочли бы использовать. Как упоминалось выше, этот тип конструкции значительно облегчает очистку, прошли те времена, когда вы чистили свою плиту! Разливы и грязь будут легко вытерты, без каких-либо кнопок или опор для лотков, которые можно было бы обойти.
Конфорки Домино
Плиты домино получили свое название от классической игры в домино; это потому, что они похожи на одну из фигур. Они обычно имеют две горелки или зоны нагрева и выпускаются в различных стилях; вы можете приобрести плиту domino из керамики, электрическую, газовую или индукционную. Этот тип плиты может обеспечить большую гибкость при приготовлении пищи и, безусловно, рекомендуется для более активной плиты. Вы можете смешивать и сопоставлять с типом, который хотите. Вы могли бы иметь керамическую секцию, а затем газ рядом с ней, чтобы соответствовать тому, как вы лучше готовите. Или используйте индукционную плиту в качестве основного средства для приготовления пищи, но затем отдельную плиту domino рядом с ней для гибкого использования.
Индукционные варочные панели
Индукционные плиты похожи на керамические по дизайну и по своей сенсорной природе, но способ их приготовления поистине уникален. Когда вы ставите кастрюлю или сковороду на индукционную плиту, все тепло выделяется в варочном сосуде. Это означает, что, пока ваша кастрюля нагревается, сама плита не нагревается. Любые пятна не будут пригорать на поверхности варочной панели. После выключения в зоне приготовления пищи остается некоторое остаточное тепло, но его не так много, как в керамической или электрической плите, к тому же она охлаждается гораздо быстрее. Это делает индукционную плиту гораздо более безопасной функцией на кухне.
Варочная панель создает магнитное поле между индукционным элементом и вашей кастрюлей, предотвращая потерю тепла. Он считается намного более эффективным, чем керамическая или газовая плита, из-за того, что тепло направляется прямо в кастрюлю и не проходит через остальную часть варочной панели. Они быстрее нагреваются, поэтому вам не нужно будет ждать, пока ваша плита нагреется, и будет выделяться лишь небольшое количество остаточного тепла. Они такие же стильные, как и другие доступные типы варочных панелей, но намного более эффективные!
Газовые плиты
В газовых плитах доступны различные типы горелок, это экономичные, полубыстрые/быстрые горелки и горелки вок. Различные доступные типы и компоновки зависят от выбранной вами модели. Они менее мощные и меньше по размеру, что делает их более энергоэффективными и может быть лучше всего использовано для приготовления пищи на медленном огне. Полубыстрые и быстрые горелки выдают среднюю и высокую мощность, и лучше всего использовать кипящую воду. Горелки Вок являются самыми большими из доступных горелок и выделяют наибольшее количество тепла. По мере того как сковородки для вока становятся шире, пламя распространяется шире, поэтому этот тип горелки подходит только для воков или больших сковород.
Существуют очевидные проблемы с безопасностью при использовании газовых плит из-за открытого пламени, которого вы не получаете с керамическими или индукционными плитами. Но есть меры безопасности, чтобы предотвратить несчастные случаи. Существуют устройства для отключения пламени, которые останавливают подачу газа в горелку, если пламя потушено, что удобно, если ваша кастрюля с водой закипает.
Существует множество типов управления, таких как вращение, касание и положение. Поворотные-это простые элементы управления, которые нажимаются и поворачиваются, но выглядят не так гладко, как сенсорное управление, и их можно легко сбить. Эта проблема, однако, может быть решена с помощью элементов управления положением, которые расположены в двух областях на варочной панели, сзади или сбоку, это может помешать им так же легко постучать или детям не дотянуться до них. Еще одной особенностью газовой плиты являются опоры для кастрюли, они устанавливаются на плиту, чтобы удерживать кастрюлю на месте во время приготовления пищи. Их можно снять, чтобы облегчить процесс очистки, но не следует класть в посудомоечную машину, вместо этого их необходимо вымыть вручную или вытереть.
